tag:blogger.com,1999:blog-14286288014628066342024-03-13T03:20:34.957-07:00NutriçãoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-73655643898438454222013-01-10T11:52:00.002-08:002013-01-10T11:52:20.350-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rujLvA46Ffg/UO8b1BnIbFI/AAAAAAAAAFw/7lexBz9WqT4/s1600/260120_466541796701185_1596537834_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-rujLvA46Ffg/UO8b1BnIbFI/AAAAAAAAAFw/7lexBz9WqT4/s640/260120_466541796701185_1596537834_n.jpg" width="354" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-12973249961804842612013-01-08T10:14:00.002-08:002013-01-08T10:14:29.743-08:00<br /><h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">POR QUE ALIMENTAR DE 3 EM 3 HORAS?</span></h2>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"> </span></div>
<br /> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-DoMr5hfBfVg/UOxfq9NaMkI/AAAAAAAAAFg/IWM1cu7rKak/s1600/food-clock.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DoMr5hfBfVg/UOxfq9NaMkI/AAAAAAAAAFg/IWM1cu7rKak/s1600/food-clock.jpg" /></a><br /><br /><br /><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Procure se alimentar de 3 em 3 horas como por exemplo:</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">café da manhã >> lanche da manhã (fruta) >> almoço >> café da</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">tarde >> lanche da tarde (fruta) >> jantar.</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Pois se você ficar longos períodos sem se alimentar</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">adequadamente quando for comer seu organismo irá armazenar a</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">gordura que estiver em excesso, fazendo uma reserva, para ficar</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">mais longas horas sem alimentar. E fazendo uma dieta na qual você</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">coma de 3 em 3 horas o seu corpo não sentirá a necessidade de</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">"estocar" carboidratos e outros nutrientes para mais um longo</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">período sem alimentar!</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando estiver melhor, tente fazer uma caminhada em ritmo leve</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">(só que um pouco mais acelerado que o normal) para poder</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">acostumar o corpo com a atividade física novamente. Acredito que</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">com isso você consegue equilibrar sua alimentação e seu peso.</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Tome cuidado com suplementos alimentares agora, pois seu corpo</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">esta muito limitado e talvez não esteja pronto para receber grandes</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">quantidades de produtos industrializados para efeitos</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">principalmente metabólicos entre outros. Qualquer coisa procure</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">um especialista!<br /> </span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">FONTE: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=375217122558988&set=a.375213319226035.90295.374344975979536&type=1&theater</span><br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-42945204242156699412013-01-03T03:38:00.000-08:002013-01-03T03:38:21.939-08:00<h2 style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Combatendo a retenção hídrica com a alimentação</span></b></h2>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n17ANunJUS0/UOVs5R9cjgI/AAAAAAAAAFQ/vsvq9VSq5kE/s1600/sucos-para-emagrecer-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-n17ANunJUS0/UOVs5R9cjgI/AAAAAAAAAFQ/vsvq9VSq5kE/s320/sucos-para-emagrecer-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Alimentos que ajudam a diminuir a retenção de líquidos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pepino, abobrinha, chuchu, alface, abacaxi, pêra e melancia, que têm 90% de água.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Laranja, tomate, banana e manga, que ajudam a desinchar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Melão, salsão, aspargo, agrião, rúcula e almeirão, todos diuréticos naturais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Chás diuréticos: prefira chá verde, de carqueja ou cavalinha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fibras como aveia, granola, ameixa seca e uva, que previnem a prisão de ventre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Folhas verde-escuras, que ativam a circulação.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ervas aromáticas e especiarias em geral.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Alho, que diminui a pressão arterial e combate o inchaço.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Alimentos que devem ser evitados:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Repolho, couve, couve-flor e batata-doce, que fermentam e provocam gases.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Refrigerante (mesmo light e diet), porque é uma bebida rica em sódio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Embutidos (salame, mortadela) e carnes como bacalhau e carne-seca. Eles têm muito sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Enlatados em geral: palmito, atum, sardinha, milho, ervilhas etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Café, chá mate, guaraná, achocolatado e outros alimentos que contêm cafeína.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Frituras e lanches servidos em fast-food.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Condimentos prontos, como ketchup e mostarda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Doces. Aliás, abusar do açúcar acelera a produção de toxinas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Anote aí uma receita de suco que ajuda desintoxicar e eliminar peso:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Bata tudo no liquidificador:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. 1/2 maçã</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. 1/2 pêra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. 1 fatia de melão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. 1 colher (chá) de gengibre ralado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. 1 copo de suco de laranja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">. Gelo a gosto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fonte:http://www.buscasaude.com.br/endocrinologista/combatendo-a-retencao-hidrica-com-a-alimentacao/</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-5732793761838596552012-11-23T04:20:00.002-08:002012-11-26T05:02:52.404-08:00<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Entrevista com a Nutricionista Fernanda Ribeiro Costa</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZbKTEfiJ-8Y/UK9oN7dZKkI/AAAAAAAAAE0/6MbvXmvuCZc/s1600/GetAttachment.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZbKTEfiJ-8Y/UK9oN7dZKkI/AAAAAAAAAE0/6MbvXmvuCZc/s200/GetAttachment.jpg" width="132" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Área de atuação: Nutrição Clínica</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Hospital e Maternidade Doutor Eugênio Gomes de Carvalho</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="line-height: 115%;">1 <span style="color: yellow;"> </span><span style="color: #38761d;">Dhulia -</span><span style="font-weight: normal; line-height: normal;"><span style="color: #38761d;"> </span> </span></span></b><!--[endif]--><b><span style="line-height: 115%;">Qual a função do nutricionista clínico?<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><span style="color: blue;"><b>Fernanda -</b></span> No hospital que é meu
trabalho, o Nutricionista é uma peça fundamental para o tratamento dos
pacientes. Sua função é garantir a alimentação equilibrada e o aporte de
nutrientes necessários ao bom estado nutricional, o que será crucial para a
evolução clinica e a recuperação, visto que o paciente desnutrido tem fraqueza,
alteração na cicatrização de feridas, diminuição das funções dos órgãos, maior
risco de infecção e pode até chegar à morte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="line-height: 115%;">2 </span></b><b><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #38761d;">Dhulia</span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">-</span><span style="font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;">Como é a rotina na profissão?</span></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 18px;"><span style="color: blue;"><b>Fernanda -</b></span></span><span style="line-height: 18px;"> </span>Quando
dá entrada ao hospital para ser internado, o paciente deve passar por uma
triagem, feita pela Equipes de Nutrição, que vai identificar pacientes que
apresentam perda de peso, diminuição da ingestão, doenças graves, os quais
necessitam de acompanhamento individualizado.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">O
Nutricionista fará a avaliação nutricional desses pacientes e para isso ele
pode utilizar vários métodos, como: exame físico, medidas de peso, altura,
dobras cutâneas e circunferências, aparelhos que avaliam a composição corporal,
testes funcionais, exames laboratoriais e também a avaliação do consumo
alimentar.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">No
parte da alimentação, o Nutricionista vai adequar a dieta do paciente de acordo
com suas necessidades e/ou sua doença. O acompanhamento é feito até que o
paciente esteja ingerindo a quantidade adequada de nutrientes para o seu
estado, por isso o monitoramento é diário. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quando
o paciente não consegue se alimentar (ou não o suficiente), ele é indicado para
a terapia nutricional na qual pode receber a nutrição enteral ou parenteral e o
nutricionista fará o acompanhamento para adequação dos volumes e quantidades de
acordo com a doença e a tolerância do paciente.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="line-height: 115%;">3 <span style="color: #38761d;"> </span></span></b><b><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #38761d;">Dhulia</span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">-</span><span style="font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;">Você poderia nos contar algumas
experiências pelas quais passou em nome da profissão?</span></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 18px;"><span style="color: blue;"><b>Fernanda -</b></span></span><span style="line-height: 18px;"> Formada </span>em 2012 pelo Centro Universitário de Belo Horizonte, hoje atuo em um hospital e
maternidade da cidade de Pedro Leopoldo como nutricionista da área clínica e
também sou responsável pelo serviço de nutrição e dietética (SND) além de
realizar atendimento em consultório.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Decidi
trabalhar na área clínica quando, no terceiro período, comecei a realizar
trabalho voluntário neste mesmo local onde trabalho atualmente, isso me levou a
me identificar com a rotina de cuidados com os pacientes, já experimentei algumas
dietas com restrições alimentares, alguns tipos de dietas enteral, porém
administrada na via oral e suplementos alimentares. Para entender melhor também
o que eles enfrentavam, o quanto não é fácil seguir aquela dieta super
elaborada pela nutricionista. Essa experiência me deixou apaixonada por esse
trabalho, sendo depois confirmada nos estágios curriculares.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="line-height: 115%;">4 </span></b><b><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #38761d;">Dhulia</span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">-</span><span style="font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;">Você atende pacientes com doenças
graves, como trabalha o aspecto emocional para lidar com estas situações
difíceis sem se deixar abater?</span></b></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 18px;"><span style="color: blue;"><b>Fernanda -</b></span></span><span style="line-height: 18px;"> </span><span style="line-height: 115%;">Normalmente nos primeiros
contatos é um pouco difícil, mas com o tempo você consegue compreender a
importância do seu trabalho para essas pessoas, e o que elas mais necessitam
naquele momento é que estejamos bem para conseguir ajudá-los de alguma forma.
Além de</span> <span style="line-height: 115%;">que
sempre é importante mesmo que seja difícil, separar o lado pessoal do
profissional. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="line-height: 115%;">5 <span style="color: #38761d;"> </span></span></b><b><span style="line-height: 18px;"><span style="color: #38761d;">Dhulia</span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">-</span><span style="font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></b><b style="text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 115%;">Que dicas você daria aos estudantes ou
profissionais que desejam atuar em nutrição clínica?</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 18px;"><span style="color: blue;"><b>Fernanda -</b></span></span><span style="line-height: 18px;"> </span><span style="line-height: 115%;">A dica aos estudantes de
nutrição é a de aproveitarem ao máximo esse momento dentro da faculdade é um
momento mágico e passa tão rápido, tirar todo o conhecimento dos professores,
trocar experiências, participar de muitos estágios, trabalhos voluntários,
pesquisas de extensão, congressos, seminários, palestras e sempre procurar se
atualizar, isso ajudará para ficarem mais seguros após a conclusão da graduação.
É uma área que vai testar seus conhecimentos o tempo todo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-81379981559122826102012-11-22T08:55:00.003-08:002012-11-26T05:24:41.807-08:00<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">
<span style="font-size: x-large;"></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: x-large;"><b>Profissão Nutricionista</b></span></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: x-large;">
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Bw7qiaunYI/UK5YhEJQ5CI/AAAAAAAAAEk/Eh6pJZ3U_EA/s1600/simbolo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" height="193" src="http://4.bp.blogspot.com/-8Bw7qiaunYI/UK5YhEJQ5CI/AAAAAAAAAEk/Eh6pJZ3U_EA/s200/simbolo.jpg" width="200" /></b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /><br /><br /><br /> A alimentação é questão importante para a saúde, pois é através da alimentação que os nutrientes chaves para o bom funcionamento do metabolismo são incorporados.<br />Todas as reações químicas, sem exceção, dependem de nutrientes – em grosso modo, eles deixam o “metabolismo acelerado”.<br />Quando tratamos de alimentação, precisamos pontuar a diferença entre alimento e comida. Essa diferença é cultural, o produto que pode alimentar certas pessoas não é usado para alimentar outras. Por exemplo: há grupos que consomem formigas, molho pardo (feito de sangue animal), leite de égua, carnes de caça etc – eles alimentam, são fontes de nutrientes importantes, entretanto nem sempre são considerados “comida”, o aspecto cultural nos mostra isso. E, pensando na questão da cultura alimentar, o nutricionista trabalha para introduzir a alimentação saudável para grupos populacionais e para indivíduos sadios ou enfermos, devendo respeitar a individualidade e o “gosto” alimentar deles – sem isso, dificilmente, qualquer dieta é seguida eficientemente.<br />O nutricionista recebe a formação técnica-científica para pensar o alimento na forma de nutrientes e da maneira que eles podem ser bem aproveitados pelo organismo. Por exemplo, a carne crua tem menos digestibilidade que a carne cozida/assada, assim é melhor consumir a carne na forma cozida para que o organismo consiga digeri-la mais eficientemente e os nutrientes possam estar disponíveis para a absorção intestinal; também, por isso recomenda que os vegetais sejam consumidos ao vapor, pois ao serem cozidos em água, há perda de vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C. Outra função do nutricionista é calcular a dieta de acordo com a necessidade fisiológica e estado nutricional da pessoa: se criança, gestante, idoso, nutriz, atleta, enfermo etc, esse diferencial molda a dieta das pessoas.<br />A profissão de nutricionista é regulamentada em lei há mais de 20 anos (Lei 8234/91) e determina certas funções que são privativas do nutricionista, ou seja, apenas ele pode desempenhar. Na prática, podemos apontar a atuação dos nutricionistas na área clínica (hospital, ambulatório e consultório de nutrição), na saúde coletiva (creches, escolas, casas de repouso e centros de saúde), na indústria de alimentos (marketing nutricional, SAC e desenvolvimento de produtos), na segurança alimentar (produção de alimentos em restaurantes, indústria e empresas produtoras de alimentos) e dentro dessas áreas, na consultoria e assessoria nutricional. E claro, há a atuação em docência, pesquisa científica e nutrição esportiva.<br />São funções privativas do nutricionista, segundo o art 3 da Lei 8234/91:<br />“ – Direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição;<br />- Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição;<br />- Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos;<br />- Ensino das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição;<br />- Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins;<br />- Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética;<br />- Assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética;<br />- Assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos”.<br />Portanto, quando pensamos a área de nutrição, precisamos ponderar que o nutricionista atua em várias vertentes e que os profissionais, geralmente, escolhem se especializar na área de atuação em que mais se identificam.<br /><br /><br /></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-46157845746217719252012-11-22T08:11:00.000-08:002012-11-26T05:09:34.657-08:00<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>Nem todas as Gorduras são ruins...</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1Fb_Y_D83mE/UK5Jego6luI/AAAAAAAAAD0/Ku4vkpF5qJE/s1600/IKKMDL.jpg"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1Fb_Y_D83mE/UK5Jego6luI/AAAAAAAAAD0/Ku4vkpF5qJE/s1600/IKKMDL.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quem não conhece alguém que tem colesterol alto? Ou quem não conhece alguém que diz engordar apenas na barriga? É, parece que são coisas impossíveis de não ter para quem gosta de deliciar-se com as mais diversas e saborosas comidas; que muitas vezes são cheias de gorduras. Mas nem tudo está perdido. Vamos entender para que servem as gorduras e as diferenças entre elas. Gorduras são super importantes para o organismo. Entre as suas funções podemos destacar três, sendo elas:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">são responsáveis por manter a temperatura do nosso corpo;</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">por proteger contra choques mecânicos;</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">por produzir nossos hormônios.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Imaginem a bagunça que seria em nosso organismo se não tivéssemos hormônios. Mas se elas são tão importantes, por quê geram conseqüências tão desastrosas para o nosso organismo? Para responder a essa pergunta vamos entender as diferenças entre as gorduras:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Gorduras saturadas</b></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"> <span style="font-size: large;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-zxIU0AYgQbQ/UK5KU5SPprI/AAAAAAAAAEE/A-ZlT1LWOuQ/s1600/dieta_f_034.jpg"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zxIU0AYgQbQ/UK5KU5SPprI/AAAAAAAAAEE/A-ZlT1LWOuQ/s200/dieta_f_034.jpg" /></a></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">São as gorduras de origem animal. São consideradas as gorduras ruins para o nosso organismo. São responsáveis por elevar o colesterol LDL que podem levar aos problemas cardíacos. Então, sempre que pensamos em um animal, temos que saber que sua gordura é ruim para a nossa saúde. Exemplos: o leite vem da vaca, que por sua vez é um animal, e portanto sua gordura é ruim para a nossa saúde. Um copo de leite integral possui 6g de gorduras, sendo de 3g a 4g somente de gordura ruim. Imaginem, se precisamos de três copos de leite por dia, o que isso pode representar para a nossa saúde! Nesse caso, podemos tomar leite desnatado que possue a mesma composição do leite integral; porém, sem gordura!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Gorduras insaturadas</span></b></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"> <span style="font-size: large;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-vz0ktoaAaRo/UK5KvmEdnKI/AAAAAAAAAEM/WP1eVaIBxl4/s1600/azeites-menor.jpg"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vz0ktoaAaRo/UK5KvmEdnKI/AAAAAAAAAEM/WP1eVaIBxl4/s200/azeites-menor.jpg" /></a></span></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">São as gorduras de origem vegetal. São consideradas gorduras boas para a saúde. Óleo de linhaça, azeite, óleos vegetais, abacate, castanhas e nozes são exemplos de gorduras boas. Elas colaboram com o aumento do nosso colesterol bom (HDL). Esse tipo de gordura não deposita-se somente na região da barriga e ainda colaboram com o nosso coração.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Gorduras Trans</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-APcH9-eU3Bc/UK5LJpUpRFI/AAAAAAAAAEU/nD5hXvHxYqI/s1600/esps-gordura-trans-mal-a-ser-evitado.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-APcH9-eU3Bc/UK5LJpUpRFI/AAAAAAAAAEU/nD5hXvHxYqI/s200/esps-gordura-trans-mal-a-ser-evitado.jpg" /></a></span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">É uma modificação industrial das gorduras boas transformando-as em gorduras horríveis para a saúde. Além de aumentar a taxa do colesterol ruim (LDL), diminui as taxas do colesterol bom (HDL). Achamos esse tipo de gordura nas bolachas doces, biscoitos salgados, pães doces, sorvetes, gorduras hidrogenadas, chocolates hidrogenados, etc. Sempre precisamos escolher os alimentos que vêm escritos livres de gorduras Trans nas embalagens. Entretanto, lembre-se que apesar do alimento ser livre de gordura trans, não significa que pode ser consumido em excesso. Uma coisa não tem nada a ver com a outra. E também devemos lembrar que esses alimentos estão livres de gorduras Trans apenas na porção indicada na embalagem. Se desejar consumir um pacote de bolacha sozinho, com certeza irá consumir gordura Trans. Segundo a ANVISA, só é obrigatório colocar a quantidade de gordura Trans no rótulo quando essa for maior que 0,2g, ou seja, uma bolacha pode ter menos dessa quantidade, mas em um pacote cheio não !</span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Respondendo a pergunta inicial, as gorduras não são as vilãs para a nossa saúde e sim as nossas escolhas em relação à elas. Quem está preocupado com a qualidade da alimentação pode introduzir, por exemplo, creme de soja (origem vegetal) ao invés de creme de leite (origem animal) nas preparações. Em calorias não muda muito, mas em qualidade é totalmente diferente. Gorduras boas devem estar presentes todos os dias nas nossas refeições.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Agora aposto que ficou uma pergunta na cabeça do leitor: mas por quê o óleo é considerado uma gordura boa? Pois é, tanto óleo quanto azeite são ótimos para a saúde desde que não sejam aquecidos. Com a temperatura elevada, essas gorduras boas saturam e transformam-se em gorduras ruins maltratando a nossa saúde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Agora que vocês entenderam a diferença entre os tipos de gorduras vamos praticar Saúde!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">FONTE:</span></b></div>
<div>
<ul>
<li><b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://mundoestranho.abril.com.br/materia/o-que-sao-gorduras-saturadas-insaturadas-e-gordura-trans</span></b></li>
</ul>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-53663819517092667482012-11-22T05:47:00.000-08:002012-11-26T05:10:09.634-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<b><span style="font-size: x-large;"></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<b><span style="font-size: x-large;">
<div style="text-align: center;">
<b>Diet ou Light, você sabe a diferença?</b></div>
</span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="font-size: x-large; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z1FTtwD_Kls/UK4rFL7OUAI/AAAAAAAAADU/11SBUwHPxqo/s1600/Diet-x-Light2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z1FTtwD_Kls/UK4rFL7OUAI/AAAAAAAAADU/11SBUwHPxqo/s1600/Diet-x-Light2.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Muitas pessoas têm dúvidas sobre os diferentes tipos de dietas, mas é preciso tomar <a href="http://www.mundodastribos.com/diferenca-entre-diet-e-light.html">cuidado</a> na hora da escolha. Existem dois tipos mais conhecidos que são os presentes no mercado hoje. Existem dietas lights e dietas diets. Há uma grande diferença entre os dias, mas muitos desconhecem esse detalhe. Os dois podem ser usados para emagrecimento, mas se feitas de maneira errada, podem trazer um efeito negativo e contrário. É preciso ter cautela e concentração para escolher a melhor forma de dieta. A dieta diet é usada especialmente para quem sofre com diabetes, doença presente em inúmeros brasileiros. <br /><br /><br />Um alimento é light quando há diminuição de no mínimo 25% de algum nutriente (calorias, gordura, açúcar e outros) de sua composição. Isso indica que não é essencial para quem quer emagrecer, pois a pessoa pode não engordar, porém não irá emagrecer, a menos que a redução ocorra especificamente nas calorias. Já o produto diet é recomendado aos diabéticos, pois estes não devem consumir açúcar. No entanto a ausência do açúcar é contrabalanceada com a da gordura que deixa o alimento mais saboroso. <br /><br /><br />A diferença entre os dois tipos de dietas confundem muitas pessoas que desejam manter a saúde em dia, independente do tipo de saúde. Se você tem problemas com açúcar, o diet é o mais recomendado. O problema é que muitas pessoas acabam tentando emagrecer com alimentos dietas, mas os mesmos possuem uma grande quantidade de gorduras e outros ingredientes negativos. Esses ingredientes podem acabar ajudando no processo de engorda. <br /><br /><br />Independente do tipoescolhido, diet ou light, você precisa acompanhar com atividades físicas e consultar um especialista no assunto. Endocrinologistas e nutricionistas são os dois mais indicados para esse tipo de consulta. Não deixe de saber mais sobre como manter a saúde em dia e ainda perder peso. <br /> </span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">FONTE: </span></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://www.diabetenet.com.br/conteudocompleto.asp?idconteudo=2090 </span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/06/especialistas-explicam-diferencas-entre-alimentos-diet-light-e-zero.html </span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://www.webrun.com.br/home/n/diet-light-e-zero-aprenda-as-diferencas-entre-eles/13210</span></li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-58208258010354752902012-11-21T10:33:00.001-08:002012-11-26T05:11:52.551-08:00<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 24pt;">CAFÉ :MOCINHO
OU VILÃO?</span></b><b><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: 24pt;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4ICo0UduR4Y/UK0acbdQEOI/AAAAAAAAACo/vmWmo5iHU7I/s1600/Caf%C3%A9-caf%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-4ICo0UduR4Y/UK0acbdQEOI/AAAAAAAAACo/vmWmo5iHU7I/s320/Caf%C3%A9-caf%C3%A9.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: x-large;">Vai
um cafezinho aí?</span></b><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">"<span style="font-size: large;">Num
dia frio um bom lugar pra ler um livro, e o pensamento lá em você...",
quem não gosta de tomar um café quentinho ou um capuccino cremoso. Uma das
bebidas mais apreciadas no mundo o café vem ganhando espaço no cardápio dos
brasileiros, que por sua vez vem criando variações de receitas com a utilização
de café, “eita” povo criativo esse tal de brasileiro... <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">De
vilão a mocinho o café vem mudando seu conceito, pesquisadores constataram que
o café é aliado da saúde pois ajuda a melhorar o humor, previne a depressão,
algumas doenças cardiovasculares e câncer.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: large;">Por
que o café faz bem?</span></b><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tsdYCT7dqWo/UK0agKpAf-I/AAAAAAAAADA/ccCKNp9FTRY/s1600/saude-amor-por-cafe-e1350639008801.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-tsdYCT7dqWo/UK0agKpAf-I/AAAAAAAAADA/ccCKNp9FTRY/s320/saude-amor-por-cafe-e1350639008801.jpeg" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">O café não é remédio, mas a comunidade médico-científica já considera a planta
como funcional (previne doenças mantendo a saúde) ou mesmo nutracêutica
(nutricional e farmacêutico). Isso porque o café não possui apenas cafeína, mas
também potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais, embora em
pequenas quantidades. O grão do café também possui aminoácidos, proteínas,
lipídeos, além de açúcares e polissacarídeos. Mas, o principal segredo: possui
uma enorme quantidade de polifenóis antioxidantes, chamados ácidos clorogênicos.
Durante a torra do café, esses ácidos clorogênicos formam novos compostos
bioativos: os quinídeos. É nessa etapa também que as proteínas, aminoácidos,
lipídeos e açúcares formam os quase mil compostos voláteis responsáveis pelo
aroma característico do café. É toda essa composição que faz do café uma bebida
natural e saudável.</span></div>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<!--[endif]--><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"> <o:p></o:p><b>Cientistas afirmam: café não faz mal à saúde</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Primeiros
resultados de uma pesquisa feita pelo Instituto do Coração, em São Paulo,
indicam que bebida não aumenta o risco de infarto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Alguém
duvida de que o café seja uma preferência nacional? Tomar um cafezinho é um
gesto repetido milhões e milhões de vezes por dia. No Brasil, essa dose
instantânea de tradição e alegria só perde para a água como bebida mais
consumida. Nove entre dez brasileiros com mais de 15 anos tomam pelo menos um
café por dia. O caminho dele até às xícaras é longo. E o tratamento que se dá a
esse símbolo nacional está cada vez melhor. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">"Buscamos uma bebida suave, como costumamos falar. Uma bebida que é
agradável para a pessoa tomar, que não tenha um sabor estranho nem seja muito
forte. Tem que ter um amarguinho, mas com sabor, como se fosse um sabor de
fruta. Esse é o ideal", explica o engenheiro agrônomo José Braz Matiello. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Neto de italianos que chegaram ao Brasil no século 19 para trabalhar em
lavouras de café, Matiello passou a vida toda no meio delas. Engenheiro
agrônomo e pesquisador, em mais de 40 anos de estrada, ele construiu um nome
respeitadíssimo no mundo do café. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YhsuhKgTlcM/UK0afKXXs7I/AAAAAAAAAC4/OiNwASp6yW0/s1600/homem-cafe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://2.bp.blogspot.com/-YhsuhKgTlcM/UK0afKXXs7I/AAAAAAAAAC4/OiNwASp6yW0/s320/homem-cafe.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
"As pessoas sempre falaram que o café bom vai para o exterior e o ruim
fica aqui. Isso acontecia no passado. Hoje em dia, algum mercado ainda pode
pagar um preço melhor. Logicamente, o café vai para lá. Mas o consumo interno
cresceu muito, em função também da melhoria da qualidade. Passamos de 17
milhões de sacas. O Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café, só
perde para os Estados Unidos", diz Matiello. </div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mas não dá para esquecer que o café ainda carrega uma certa fama de vilão da
saúde. Muita gente se mantém longe dele. A bebida causaria ansiedade,
palpitações. O Instituto do Coração da Universidade de São Paulo (Incor-USP)
até criou uma unidade de pesquisa especial: Café e Coração. A ideia é, pela
primeira vez, no Brasil, analisar a ação do café no organismo, comparando
pessoas com doenças do coração, diabéticas ou saudáveis, sem nenhuma doença.
Parece simples, mas não é. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sete voluntários, parte de um primeiro grupo de 27, dedicaram 70 dias à
pesquisa. Vida em comum, perfis diferentes. A aposentada Maria Dalva Dias não
tem problemas de saúde. Já o marido dela, seu Carlos, tem entupimentos em
artérias do coração, que provocam cansaço e dores no peito. Por enquanto, toma
remédios. Mas uma cirurgia não está descartada. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Antes dos primeiros exames, realizados no Incor, os voluntários precisaram
reduzir a zero a cafeína no organismo. Uma "limpeza", que levou 21
dias. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">"Foi difícil. Eu senti dor de cabeça. Ficar sem café é ruim. É duro sentir
o cheiro do café, ver os outros tomando. É terrível. Eu também não podia
consumir refrigerante, chocolate, chá mate. Tive que tirar tudo o que contém
cafeína para começar os testes", conta dona Dalva. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Uma batelada de testes, para que os médicos pudessem verificar como o organismo
dos voluntários funcionaria sem cafeína. Depois, todos receberam o mesmo tipo
de café, em duas versões: mais ou menos torrado e uma cafeteira para levar para
casa, além de uma rotina a ser seguida, rigorosamente, durante várias semanas.
"A medida da água e do pó tinha que ser certinha", lembra dona Dalva. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Seu Carlos e dona Dalva não tiveram nenhum problema em seguir as instruções. A
regra era tomar três xícaras de café por dia, nos horários que eles
escolhessem. "É mais gostoso. Voltar a tomar café depois de um tempo é
muito mais gostoso", comemora dona Dalva. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uRuYxx7jlw4/UK0ad_LbL_I/AAAAAAAAACw/W0atqhOC3gY/s1600/cafe-peru.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://2.bp.blogspot.com/-uRuYxx7jlw4/UK0ad_LbL_I/AAAAAAAAACw/W0atqhOC3gY/s320/cafe-peru.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
De volta ao Incor, os testes foram repetidos. Os médicos estão cautelosos.
Ainda é cedo para conclusões definitivas. Mas os primeiros resultados confirmam
o que pesquisas internacionais já vêm indicando. "Hoje está claro que
tomar café não leva a ter mais infarto. Em vários estudos europeus e
americanos, isso começa a cair em termos de verdade. Já há evidências claras de
que o aumento da pressão arterial em uma pessoa que toma café regularmente é
discretíssimo. É diferente para o individuo que nunca tomou café e de repente
toma duas grandes xícaras de café. Esse indivíduo pode se sentir mal, até ter
elevação da pressão, taquicardia, porque ele não está acostumado ao café",
esclarece o professor Luiz Antonio M. César, médico do Incor. </div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Segundo o coordenador da Unidade de Café e Coração, não houve mudanças nos
níveis de colesterol dos voluntários. O que era esperado, porque, no café
coado, a gordura é filtrada. E a pressão sanguínea deles ficou até um pouquinho
mais baixa no período em que tomaram café. Houve também uma agradável surpresa. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">"Não posso afirmar que isso seja um efeito e que vai ser mantido. Mas
ficou evidente que houve uma redução de 70% no número de extrassístoles das
pessoas que tinham doenças no coração. É muito cedo, mas, no conjunto, eu posso
dizer: mal não faz", afirma doutor Luiz Antonio M. César. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Os resultados dos efeitos do café nos voluntários diabéticos ainda não estão
prontos, mas os pesquisadores já podem garantir que o café é até bom para eles.
"Todos os estudos epidemiológicos estão mostrando de forma clara que quem
toma café tem menos chances de ficar diabético. Ou, se for ficar, ficar mais
tarde", revela doutor Luiz Antonio M. César. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">Segundo os especialistas, essa virada da ciência em relação ao café se deve,
sobretudo, ao fato de as pesquisas, no passado, encararem o produto como se
fosse apenas cafeína. Em vez de xícaras de café, os pacientes testados só
recebiam pílulas de cafeína. </span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">"A cafeína isolada talvez não seja boa, mas o café não é só cafeína, tem
centenas de outras substâncias. São estudos recentes que estão mudando a imagem
do café", diz doutor Luiz Antonio M. César.</span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">
<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><a href="http://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&sqi=2&ved=0CDYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.cdcc.usp.br%2Fcda%2Fsessao-astronomia%2Fsessao-astronomia-padrao%2Freferencia-bibliografica-ufrgs.htm&ei=qhytUOP9GYXe8wTV24DgAQ&usg=AFQjCNGZIDij-RV2y5P3hWlHpQLpNV8KhQ&sig2=msImU7hpkPurvyuS4Q5W4w"><b><span style="color: windowtext;">REFERÊNCIAS
BIBLIOGRÁFICAS</span></b></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=40<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">http://g1.globo.com/globoreporter/0<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 5pt 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 24.0pt;"><br /></span></b></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04772052713809634267noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1428628801462806634.post-84460985104578188022012-11-17T10:01:00.000-08:002012-11-17T10:01:26.113-08:00Seria o Sal o grande vilão?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="margin: 0px; position: relative;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fmjy5wbTfiI/UKfHeETStbI/AAAAAAAAACE/gCyBvUtph9U/s1600/frutas+verde.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 22px;"><div style="text-align: center;">
</div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><div style="text-align: center;">
Seria o Sal o grande vilão?</div>
</span><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oAuavrQAvBg/UKfF2MiIHwI/AAAAAAAAAB8/9f17aqaRnzs/s1600/SODIO.jpg"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oAuavrQAvBg/UKfF2MiIHwI/AAAAAAAAAB8/9f17aqaRnzs/s320/SODIO.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /> Olá! Gostaria de apresentar a vocês algumas informações importantes e curiosidades com relação ao consumo de sal e os efeitos que seu uso indiscriminado pode causar em nosso organismo. Espero que aproveitem as informações apresentadas. Boa leitura!<br /> <br /><br /> O consumo de sal é fundamental para a regulação dos fluidos corporais e para a transmissão de impulsos nervosos, mas, quando consumido abusivamente, retém uma quantidade de água muito grande em nosso corpo contribuindo para o aumento da pressão arterial.<br /> Isso acontece porque quando uma pessoa ingere muito sal, essa substância se acumula no sangue e no fluido extracelular, fora das células do corpo. O sódio presente no NaCl (sal de cozinha), aumenta a afinidade desses fluídos por água e o organismo, para a manutenção do equilíbrio osmótico, acaba retendo mais água. Essa absorção faz aumentar a quantidade de sangue circulando nos vasos e, assim, a pressão arterial. É por isso que o sal é considerado, em muitos casos, o grande vilão dos hipertensos! <br /> Para suprir essa necessidade ''extra'' de água pode-se bebê-la, para que seja absorvida. Caso isso não ocorra, os hormônios antidiuréticos podem ser liberados, fazendo os rins reterem mais água. É por isso que sentimos mais sede quando ingerimos alimentos muito salgados!<br /> Estimativas apontam que nós, brasileiros, consumimos de 12-15g de sal diários enquanto a média recomendada pela OMS é de 6g por dia. E acredito que você já tenha uma ideia de que as delícias culpadas por esse consumo abusivo são, principalmente, alimentos e temperos industrializados, tais como: caldo de carne, salgadinho, salsicha, enlatados, queijos, cachorro quente, linguiça, mortadela, pizza, catchup, mostarda, salame.<br /> Esses alimentos, pela sua praticidade e pelo grande apelo comercial para seu consumo, vêm substituindo cada vez mais as refeições naturais e, associados à diminuição do consumo de verduras e cereais (alimentos ricos em potássio), têm seus efeitos sobre a pressão arterial aumentados. Isso porque o potássio atua na regulação de líquido dentro da célula, e sua ingestão pode atuar na diminuição do excesso de água fora da célula, promovido pelo abuso de sódio.<br /> Vale ressaltar também aos nossos jovens </h3>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="margin: 0px; position: relative;">
internautas que é erradíssimo pensar em diminuir</h3>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="margin: 0px; position: relative;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fmjy5wbTfiI/UKfHeETStbI/AAAAAAAAACE/gCyBvUtph9U/s1600/frutas+verde.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="170" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fmjy5wbTfiI/UKfHeETStbI/AAAAAAAAACE/gCyBvUtph9U/s200/frutas+verde.jpg" width="200" /></a>o consumo de sal apenas quando ficarem velhinhos! </h3>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="margin: 0px; position: relative;">
Apesar de, realmente, os idosos serem os mais </h3>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="margin: 0px; position: relative;">
acometidos por hipertensão (mais de 50% deles), estudos comprovam que indivíduos que abusem do consumo de sal durante a infância e adolescência, além de sofrerem mais com a adaptação a uma dieta com menos sódio quando for necessário, já podem apresentar alguma elevação na pressão sistólica e têm multiplicadas as chances de desenvolverem hipertensão durante a vida adulta.<br /> Por esses motivos, busquem uma alimentação adequada,<br />com menos gordura e sal e mais fibras, frutas e verduras: vocês <br />estarão auxiliando seu organismo e possibilitando um envelhecimento saudável!<br /><br /><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z1oES70CY1s/UKfH3gBWagI/AAAAAAAAACM/bAeugthON5U/s1600/voce+sabia.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z1oES70CY1s/UKfH3gBWagI/AAAAAAAAACM/bAeugthON5U/s1600/voce+sabia.png" /></a></div>
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<ul>
<li>Devido à ação de hormônios, as mulheres, de modo geral, são mais "protegidas" contra os efeitos do sal até a menopausa. Depois disso, o risco de ter hipertensão é mais acentuado nelas do que neles!</li>
<li>Consumir sal em excesso NÃO causa celulite: a retensão de água que o sal promove é intravascular, e não na pele; isso pode causar inchaço nos dedos dos pés ou das mãos, mas não celulite!</li>
<li>Os doces não estão liberados: produtos adocicados com ciclamato de sódio contém sódio e, assim como o sal, devem ser evitados pelos hipertensos!</li>
<li>Os negros são mais sensíveis ao consumo de sódio, fato que pode estar ligado à menor excreção urinária encontrada neste grupo!</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Referências Bibliográficas:<br />http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102003000600009&lang=pt<br />http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232010000700048&lang=pt<br />http://drashirleydecampos.com.br/noticias/22640<br />http://www.revistavigor.com.br/2008/04/21/hipertensao-arterial-consumo-excessivo-de-sal-nos-alimentos-industrializados/<br />http://scholar.google.com.br/scholar?q=sal+e+press%C3%A3o+arterial&hl=pt-BR&btnG=Pesquisar&lr=</h3>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-07Wzxo1ZkKk/UGdk2DKCApI/AAAAAAAAAAY/16NwnQ6cvKA/s1600/piramide-alimentar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-07Wzxo1ZkKk/UGdk2DKCApI/AAAAAAAAAAY/16NwnQ6cvKA/s640/piramide-alimentar.jpg" width="640" /></a></div>
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<b><span style="font-size: x-large;">ARTE DE VIVER BEM!!!!</span></b><br />
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